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下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)

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  张开所有菜谱简介 酥脆鲜香,老少皆宜。 外传秋季进补要众吃鱼,于是我就跟鱼耗上了,北方人嘛,唯有淡水鱼比拟奇怪,于是我就要确保家人草鱼、鲢鱼每周起码吃两条,3条也不众,呵呵。 这个干煸草鱼是我用做水煮鱼剩下的鱼片做的,原本还应当放干辣椒才更香,推敲到孩子,于是没放。

  草鱼1条,花椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐半汤匙,生粉2汤匙,葱1棵,姜片4-5片!

  2、炒锅放少许油烧热,下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒),把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。

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